Estratto di cartamo: cos'è e benefici

Cos'è l'estratto di cartamo?

L'estratto di cartamo è un pigmento giallo estratto dal cartamo solubile in acqua.
L'estratto di cartamo è derivato dal processo di estrazione, filtrazione, purificazione, concentrazione, sterilizzazione, spruzzatura ed essiccazione. Tradizionalmente, l'estratto di cartamo veniva utilizzato solo per i coloranti rossi e gialli per l'industria tessile e alimentare. Ma oggigiorno ha numerosi utilizzi, ad esempio nell'olio da cucina, nel mangime per uccelli, nelle pitture e vernici di qualità superiore, negli alimenti per neonati, nell'industria cosmetica, negli integratori proteici per il bestiame e nelle bevande.
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Il cartamo è una pianta erbacea che cresce nella regione settentrionale della Thailandia.La medicina tradizionale tailandese lo usava per nutrire il sangue, alleviare il dolore sulla pelle, diminuire i lipidi nel sangue e prevenire l'ostruzione dei vasi sanguigni. Il principio attivo del cartamo è la carhamina, che è di colore giallo ed è sicura per il consumo. Il seme viene utilizzato come espettorante, rimedio contro le malattie della pelle, gli edemi, i dolori uterini dopo il parto ed emmenagogo. Inoltre contiene alcuni oli, che sono i migliori oli vegetali. A causa del suo contenuto di acidi grassi insaturi fino al 90%, viene spesso utilizzato come integratore alimentare per abbassare i lipidi nel sangue. D'altra parte, la proprietà dei cosmetici è un inibitore competitivo più potente dell'acido cogico, dell'arbutina o dell'acido L-ascorbico per la tirosinasi umana. È stato segnalato che l'estratto dalla coltura cellulare di cartamo inibisce anche l'attività dell'enzima tirosinasi.

Perché il cartamo fa bene?

Il suo olio di semi è una ricca fonte di acido grasso essenziale, acido linoleico. L’acido linoleico presente nell’olio di cartamo potrebbe aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache. Il cartamo contiene anche sostanze chimiche che potrebbero aiutare a prevenire la formazione di coaguli di sangue, ad allargare i vasi sanguigni, ad abbassare la pressione sanguigna e a stimolare il cuore.

Usi ed efficacia

Ppossibilmente efficace per

• Colesterolo alto. L’uso di olio di cartamo al posto di altri oli nella dieta potrebbe aiutare a ridurre il colesterolo totale e quello delle lipoproteine ​​​​a bassa densità (LDL o “cattivo”) nelle persone con e senza colesterolo alto.
• C'è interesse nell'utilizzare il cartamo per una serie di altri scopi, ma non ci sono abbastanza informazioni affidabili per dire se potrebbe essere utile.

Effetti collaterali

• Se assunto per via orale: l’olio di cartamo è probabilmente sicuro da usare come parte della dieta. Di solito è ben tollerato. Se applicato sulla pelle: l'olio di cartamo è probabilmente sicuro se usato fino a 8 settimane.

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